1/1

キタノカオリ

¥1,100 税込

なら 手数料無料の翌月払いでOK

別途送料がかかります。送料を確認する

原材料
ゆめかおり、全粒粉、ライ麦、キタノカオリ、E65、海塩、レーズン酵母液、海塩
(ゆめかおり、全粒粉は自然栽培の秋山農園さん)
(キタノカオリは吉原農場さん)
(ライ麦、E65は北海道産)

どの工程も同じですが酵母の仕込みは、
ぶどうの酵母液を秋山農園さんの農薬不使用の全粒粉とゆめかおりで継いでいきます。

キタノカオリは高加水なので、通常のパンの仕込みに加えて酵母液を10%ほど足してあげるとダレずにしっかり丸っと高さのあるものが焼けます。
自然の発酵力の凄さを感じます。
見た目は硬そうですが弾力のあるしっとりした生地は、高加水ならではの質感です。
噛み締めるほどに甘味と風味がたまらないです。

商品をアプリでお気に入り
通報する

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥1,100 税込

最近チェックした商品
    その他の商品